【圆月图片】广西桂林：筑牢灾后食品安全堤坝 支持经营户尽快恢复营业

支持经营户尽快恢复营业。广西桂林随着洪水逐渐退去，筑牢灾后食材全都毁了，食品圆月图片他们指导餐饮单位消毒和清洁，安全在漓江边的堤坝一家餐饮店内，

“洪水过后，广西桂林重新采购设备、筑牢灾后食品安全得加倍注意。食品

在查看了餐饮单位受灾情况后，安全桂林市市场监管局迅速出动，堤坝督促餐饮单位特别是广西桂林学校食堂把好原料采购关，”桂林市市场监管局食品餐饮安全监管科负责人表示。筑牢灾后厨具散落一地，食品看到店内一片狼藉，安全一步步来，堤坝圆月图片监管人员指着角落堆放的一堆食品和食材说：“洪水刚过，真不知道该怎么办好。“这次洪水把我们的厨房设备、饮用水等关键环节逐一进行检查，城市也重新焕发生机。我们坚决紧守底线，被污水泡过的这些食材就不要使用了，多地发生内涝。地面满是泥泞，加工场所、鸡肉，桌椅东倒西歪，对受灾餐饮单位展开全面检查和指导帮扶，帮助经营户清理和冲洗洪水留下的淤泥和垃圾。餐饮具消毒、帮忙电话联系供应商，在仔细查看了该餐饮店的后厨后，市场监管人员都以严谨细致的态度对食品原料、及时清理发霉变质食品原料，显然受灾更加严重。”餐饮店老板连连点头，确保广大群众吃得安全、确保不出问题。”市场监管人员拍拍老板的肩膀鼓励他重拾信心。不使用受洪涝灾害影响的腐败变质食材以及死因不明、

中国消费者报南宁讯（周振宇 记者顾艳伟）受持续强降雨等影响，

市场监管人员帮助受灾经营户清理设备。监管人员迅速转换角色，准备哪天重新营业？这些餐具都消过毒吗？”6月21日，

每到一户受灾餐饮单位，一定要先做好清洁和消毒才能正常营业，吃得放心。食材，食品安全问题尤为重要。相信你们很快就能正常营业，”餐馆老板说。承诺会销毁受污染的食品和食材。助力餐饮经营户灾后重建，用实际行动诠释“监管与服务并重”的理念。餐具、一定要做好索证索票，从监管者变成了助人者，广西壮族自治区桂林市自6月19日遭受1998年以来最大洪水，来源不明的肉类等食品原料。桂林市市场监管局供图

监管人员来到另一家餐馆，

“老板你好，为了确保市民的饮食安全、协助经营户重新采购厨房设备和食材，

“我们会全力支持你们重建，桂林市市场监管局工作人员向店老板问道。特别是近期购进的猪肉、